Salada de Ovo com Abacate
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Informação Nutricional
Por porção de 290g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
397 kcal
20% DV
Gordura total
29.6g
46% DV
Gorduras monoinsaturadas16.9g
Gorduras polinsaturadas4.3g
Gorduras saturadas7.0g
Gorduras trans0.1g
Hidratos de carbono totais
14.3g
5% DV
Fibra9.8g
Amido3.5g
Açúcares1.0g
Proteína
20.1g
40% DV
Proteína animal18.0g
Proteína vegetal2.1g
Sobre
A porção mostrada parece ter cerca de 4 ovos castanhos e 1 abacate inteiro. Esta combinação é rica em gorduras saudáveis e proteína, com bons níveis de fibra, potássio, colina e vitamina E.
Ingredientes
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 590.0mg | 107% | |
| Vitamina A | 324.0mcg | 36% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 15% | |
| Vitamina B12 | 2.0mcg | 83% | |
| Riboflavina (B2) | 1.0mg | 78% | |
| Niacina (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 3.9mg | 78% | |
| Vitamina B6 | 0.6mg | 36% | |
| Biotina (B7) | 40.0mcg | 133% | |
| Folato (B9) | 170.0mcg | 43% | |
| Vitamina C | 10.1mg | 11% | |
| Vitamina D | 4.4mcg | 22% | |
| Vitamina E | 3.9mg | 26% | |
| Vitamina K | 28.0mcg | 23% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 98.0mg | 10% | |
| Cobre | 250.0mcg | 28% | |
| Ferro | 4.4mg | 24% | |
| Magnésio | 64.0mg | 15% | |
| Fósforo | 360.0mg | 51% | |
| Potássio | 830.0mg | 18% | |
| Selénio | 63.0mcg | 115% | |
| Sódio | 255.0mg | 11% | |
| Zinco | 2.9mg | 26% |
Salada de Ovo com Abacate
Uma salada simples de abacate e ovo, provavelmente servida amassada ou picada e misturada. É um prato rápido, rico em proteína, que pode ser consumido sozinho ou barrado em torradas.
Ovos castanhos, 200 g
Abacate, 90 g
1. Coza os ovos até ficarem bem cozidos, depois deixe arrefecer e descasque-os.
2. Pique ou esmague os ovos e o abacate juntos numa tigela.
3. Misture até obter a textura da sua preferência.
4. Sirva imediatamente.
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 10 minutos
Use abacate maduro para obter a melhor textura.
Adicione sal, pimenta ou limão apenas se tiver disponível e desejar.
Para uma salada com mais pedaços, corte os ovos em cubos em vez de os esmagar.
Ingredientes
Instruções
Tempo de preparação e tempo de cozedura
Dicas úteis
KetoBaixa em carboidratosVegetarianaPaleoSem glútenSem laticíniosWhole30Equilibrada