pão ralado
O pão ralado tem 395 calorias por 100 g e fornece folato (B9). Use-o para empanar, ligar e gratinar pratos.
Sobre
O pão ralado é pão seco e finamente moído, com sabor suave e tostado e textura leve e crocante quando cozinhado. É muito usado para empanar fritos, ligar almôndegas e rolos de carne, e como cobertura para gratinados ou pratos assados.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
395 kcal
20% DV
Gordura total
5.3g
8% DV
Vitamina D1.0g
Vitamina K1.3g
Tiamina (B1)2.3g
Hidratos de carbono totais
72.6g
24% DV
Folato (B9)4.5g
Vitamina B125.6g
Biotina (B7)62.5g
Proteína
13.4g
27% DV
Proteína vegetal13.4g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 20.0mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Riboflavina (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacina (B3) | 5.3mg | 33% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 140.0mcg | 35% | |
| Vitamina E | 0.9mg | 6% | |
| Vitamina K | 1.2mcg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 75.0mg | 8% | |
| Cobre | 180.0mcg | 20% | |
| Ferro | 4.0mg | 22% | |
| Magnésio | 35.0mg | 8% | |
| Fósforo | 120.0mg | 17% | |
| Potássio | 170.0mg | 4% | |
| Selénio | 28.0mcg | 51% | |
| Sódio | 670.0mg | 29% | |
| Zinco | 1.2mg | 11% |
Receitas com pão ralado (3)
Pato assado e carne de vaca com legumes mistos, salada de batata, recheio de camarão, cuscuz e alface
915 kcal
Almôndegas fritas na frigideira com batata cozida e compota de airela
560 kcal
Almôndegas suecas com puré de batata, molho de natas e compota de airela
760 kcal