molho castanho
O molho castanho tem 47 calorias por 100 g, fornece sódio e dá sabor a assados, puré de batata e pratos de carne.
Sobre
O molho castanho é um molho salgado e liso, feito com os sucos da carne ou caldo, engrossado com farinha ou amido. Tem um sabor rico, salgado e umami, e é normalmente servido sobre puré de batata, carnes assadas e rolo de carne.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
47 kcal
2% DV
Gordura total
1.8g
3% DV
Vitamina D0.5g
Vitamina K0.7g
Tiamina (B1)0.4g
Hidratos de carbono totais
5.8g
2% DV
Folato (B9)0.2g
Vitamina B120.7g
Biotina (B7)4.9g
Proteína
1.5g
3% DV
Proteína animal1.5g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 6.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 10.0mg | 1% | |
| Cobre | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 0.4mg | 2% | |
| Magnésio | 5.0mg | 1% | |
| Fósforo | 25.0mg | 4% | |
| Potássio | 85.0mg | 2% | |
| Selénio | 2.0mcg | 4% | |
| Sódio | 350.0mg | 15% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |
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