caldo de galinha
Caldo de galinha é um caldo leve e saboroso com 6 calorias por 100g e sódio. Serve de base para sopas, molhos, risotos e braseados.
Sobre
Caldo de galinha é um líquido saboroso e de sabor suave, feito ao cozinhar frango, ossos e aromáticos em água. É usado com frequência como base para sopas, molhos, risotos e braseados.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
6 kcal
0% DV
Gordura total
0.2g
0% DV
Vitamina D0.1g
Vitamina K0.1g
Hidratos de carbono totais
0.3g
0% DV
Vitamina B120.1g
Biotina (B7)0.2g
Proteína
0.4g
1% DV
Proteína animal0.4g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 1.0mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamina B12 | 0.0mcg | 1% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folato (B9) | 1.0mcg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 1.0mg | 0% | |
| Cobre | 5.0mcg | 1% | |
| Ferro | 0.1mg | 1% | |
| Magnésio | 1.0mg | 0% | |
| Fósforo | 5.0mg | 1% | |
| Potássio | 10.0mg | 0% | |
| Selénio | 1.0mcg | 2% | |
| Sódio | 110.0mg | 5% | |
| Zinco | 0.1mg | 0% |
Receitas com caldo de galinha (4)
Sopa cremosa de frango com massa
285 kcal
Sopa cremosa de frango com macarrão
180 kcal
Sopa de noodles com molho de soja, frango e ovo
520 kcal
Almôndegas de frango com puré de batata aveludado e molho castanho
760 kcal