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xarope de glicose

Xarope de glicose é um xarope doce usado em confeitaria e pastelaria. Tem 316 calorias por 100 g e fornece ferro.

xarope de glicose

Sobre

O xarope de glicose é um xarope espesso e doce feito pela hidrólise do amido, geralmente de milho, trigo ou batata. Tem doçura suave e é usado em confeitaria, produtos de pastelaria, coberturas e bebidas para adoçar, controlar a cristalização e melhorar a textura.

Informação Nutricional

Por 100 g

% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal

Calorias 316 kcal
16% DV
Gordura total 0.0g
0% DV
Hidratos de carbono totais 78.2g
26% DV
Vitamina B1226.0g
Biotina (B7)52.2g
Proteína 0.0g
0% DV

Receitas com xarope de glicose (7)

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