molho de curry verde
Molho tailandês com 120 calorias por 100g, rico em vitamina A e ideal para curries, sopas e salteados com sabor picante e cremoso.
Sobre
O molho de curry verde é um molho aromático ao estilo tailandês, feito com pimentas verdes, ervas, especiarias, leite de coco e ingredientes aromáticos. É picante, saboroso e ligeiramente cremoso, sendo usado com frequência como base para curries com legumes, frango, marisco ou tofu.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
120 kcal
6% DV
Gordura total
9.0g
14% DV
Vitamina D7.5g
Vitamina K0.8g
Tiamina (B1)0.3g
Hidratos de carbono totais
8.0g
3% DV
Folato (B9)1.5g
Vitamina B123.0g
Biotina (B7)3.5g
Proteína
2.0g
4% DV
Proteína vegetal2.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 12.0mg | 2% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacina (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folato (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamina C | 8.0mg | 9% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 12.0mcg | 10% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 25.0mg | 3% | |
| Cobre | 70.0mcg | 8% | |
| Ferro | 1.1mg | 6% | |
| Magnésio | 18.0mg | 4% | |
| Fósforo | 35.0mg | 5% | |
| Potássio | 180.0mg | 4% | |
| Selénio | 2.0mcg | 4% | |
| Sódio | 650.0mg | 28% | |
| Zinco | 0.4mg | 4% |
Receitas com molho de curry verde (1)
