guacamole
Guacamole é um molho cremoso de abacate com 167 calorias por 100g e potássio, popular para tacos, nachos e tortilhas.
Sobre
Guacamole é um molho ou pasta cremosa à base de abacate, geralmente temperado com lima, cebola, coentros e sal. Tem um sabor rico e amanteigado e costuma ser servido com tortilhas de milho, tacos, burritos e carnes grelhadas.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
167 kcal
8% DV
Gordura total
15.4g
24% DV
Vitamina D2.2g
Vitamina K9.8g
Tiamina (B1)1.9g
Hidratos de carbono totais
8.5g
3% DV
Folato (B9)6.7g
Vitamina B121.0g
Biotina (B7)0.8g
Proteína
2.0g
4% DV
Proteína vegetal2.0g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 14.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 7.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacina (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 15% | |
| Folato (B9) | 81.0mcg | 20% | |
| Vitamina C | 10.0mg | 11% | |
| Vitamina E | 2.1mg | 14% | |
| Vitamina K | 21.0mcg | 18% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 12.0mg | 1% | |
| Cobre | 0.2mcg | 0% | |
| Ferro | 0.6mg | 3% | |
| Magnésio | 29.0mg | 7% | |
| Fósforo | 54.0mg | 8% | |
| Potássio | 485.0mg | 10% | |
| Selénio | 0.4mcg | 1% | |
| Sódio | 305.0mg | 13% | |
| Zinco | 0.6mg | 5% |
Receitas com guacamole (1)
