chimichurri de ervas
Chimichurri de ervas é um molho argentino com 180 calorias por 100g e vitamina K, ideal para carnes grelhadas, legumes e marinadas.
Sobre
O chimichurri é um molho ou condimento argentino vibrante e aromático, geralmente feito com salsa, alho, vinagre, óleo e especiarias. Tem sabor ácido, com toque de alho e frescor herbal, e costuma ser servido com carnes grelhadas, legumes ou usado como marinada.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
180 kcal
9% DV
Gordura total
18.0g
28% DV
Vitamina D2.5g
Vitamina K12.0g
Tiamina (B1)2.8g
Hidratos de carbono totais
4.5g
2% DV
Folato (B9)1.5g
Vitamina B121.0g
Biotina (B7)2.0g
Proteína
1.8g
4% DV
Proteína vegetal1.8g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 8.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 420.0mcg | 47% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacina (B3) | 0.7mg | 4% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folato (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamina K | 180.0mcg | 150% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 55.0mg | 6% | |
| Cobre | 90.0mcg | 10% | |
| Ferro | 1.8mg | 10% | |
| Magnésio | 18.0mg | 4% | |
| Fósforo | 35.0mg | 5% | |
| Potássio | 220.0mg | 5% | |
| Selénio | 1.2mcg | 2% | |
| Sódio | 420.0mg | 18% | |
| Zinco | 0.4mg | 4% |
Receitas com chimichurri de ervas (1)
