molho de ostra
Molho de ostra é um condimento salgado para salteados e marinadas. Tem 51 calorias por 100g e destaca-se pelo sódio.
Sobre
O molho de ostra é um condimento castanho, espesso e agridoce, feito com extratos de ostra, açúcar, sal e temperos. Tem sabor rico em umami e é muito usado em salteados, marinadas, pratos de massa e como molho final para legumes e carnes.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
51 kcal
3% DV
Gordura total
0.0g
0% DV
Hidratos de carbono totais
11.4g
4% DV
Vitamina B127.8g
Biotina (B7)3.6g
Proteína
1.3g
3% DV
Proteína animal1.3g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Folato (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 22.0mg | 2% | |
| Cobre | 0.1mcg | 0% | |
| Ferro | 0.7mg | 4% | |
| Magnésio | 10.0mg | 2% | |
| Fósforo | 25.0mg | 4% | |
| Potássio | 120.0mg | 3% | |
| Selénio | 2.0mcg | 4% | |
| Sódio | 4900.0mg | 213% | |
| Zinco | 0.4mg | 4% |
Receitas com molho de ostra (2)
Char siu bao ao vapor (3 unidades)
420 kcal
Banquete de dim sum com cheung fun, bolinhos, pães, pés de galinha, dobradinha e buns de creme de ovo salgado
3135 kcal
