molho de vinho tinto
Molho de vinho tinto é um molho saboroso com 90 calorias por 100g e sódio, ideal para bife, carnes assadas e molhos de frigideira.
Sobre
O molho de vinho tinto é um molho salgado à base de vinho, geralmente reduzido com caldo, aromáticos e, às vezes, manteiga ou ervas. Tem sabor rico, levemente ácido e um toque frutado, sendo comum com carne bovina, cordeiro, pato ou legumes assados.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
90 kcal
5% DV
Gordura total
4.8g
7% DV
Vitamina D2.0g
Vitamina K1.8g
Tiamina (B1)0.4g
Hidratos de carbono totais
8.5g
3% DV
Folato (B9)0.3g
Vitamina B124.2g
Biotina (B7)3.9g
Proteína
1.2g
2% DV
Proteína animal0.6g
Proteína vegetal0.6g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.0mg | 1% | |
| Vitamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacina (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folato (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Vitamina C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamina E | 0.6mg | 4% | |
| Vitamina K | 3.0mcg | 3% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 12.0mg | 1% | |
| Cobre | 40.0mcg | 4% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnésio | 8.0mg | 2% | |
| Fósforo | 22.0mg | 3% | |
| Potássio | 110.0mg | 2% | |
| Selénio | 2.0mcg | 4% | |
| Sódio | 320.0mg | 14% | |
| Zinco | 0.2mg | 2% |
Receitas com molho de vinho tinto (1)
