caldo de legumes
Caldo de legumes tem 5 calorias por 100g e fornece sódio. Use-o para dar sabor a sopas, molhos e grãos.
Sobre
O caldo de legumes é um líquido saboroso e de sabor suave, feito ao cozinhar legumes, ervas e, às vezes, aromáticos em água. É muito usado como base para sopas, ensopados, molhos, risotos e grãos.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
5 kcal
0% DV
Gordura total
0.1g
0% DV
Hidratos de carbono totais
0.8g
0% DV
Folato (B9)0.1g
Vitamina B120.3g
Biotina (B7)0.4g
Proteína
0.2g
0% DV
Proteína vegetal0.2g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 1.0mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folato (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamina C | 0.5mg | 1% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 3.0mg | 0% | |
| Cobre | 5.0mcg | 1% | |
| Ferro | 0.1mg | 1% | |
| Magnésio | 1.0mg | 0% | |
| Fósforo | 3.0mg | 0% | |
| Potássio | 20.0mg | 0% | |
| Selénio | 0.1mcg | 0% | |
| Sódio | 300.0mg | 13% | |
| Zinco | 0.0mg | 0% |
Receitas com caldo de legumes (1)
