aletria
A aletria é uma massa muito fina com 371 calorias por 100 g e cobre. Usa-se em sopas, salteados, saladas e rolinhos primavera.
Sobre
A aletria é uma massa muito fina, geralmente feita de farinha de trigo ou de arroz, com sabor suave e textura macia e escorregadia depois de cozida. Usa-se em sopas, salteados, saladas e rolinhos primavera, e absorve facilmente os sabores de molhos e caldos.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
371 kcal
19% DV
Gordura total
1.5g
2% DV
Vitamina D0.3g
Vitamina K0.4g
Tiamina (B1)0.7g
Hidratos de carbono totais
75.0g
25% DV
Folato (B9)2.7g
Vitamina B120.6g
Biotina (B7)71.7g
Proteína
12.5g
25% DV
Proteína vegetal12.5g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 13.0mg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacina (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folato (B9) | 140.0mcg | 35% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 18.0mg | 2% | |
| Cobre | 150.0mcg | 17% | |
| Ferro | 1.5mg | 8% | |
| Magnésio | 25.0mg | 6% | |
| Fósforo | 115.0mg | 16% | |
| Potássio | 110.0mg | 2% | |
| Selénio | 35.0mcg | 64% | |
| Sódio | 5.0mg | 0% | |
| Zinco | 1.0mg | 9% |
Receitas com aletria (1)
