vinho branco
O vinho branco tem 82 calorias por 100g, fornece folato (B9) e é muito usado para cozinhar molhos e pratos de marisco.
Sobre
O vinho branco é uma bebida alcoólica feita pela fermentação de uvas, geralmente com um perfil de sabor leve, fresco, frutado ou floral. É consumido normalmente bem fresco e também é muito usado na cozinha, em molhos, pratos de marisco e reduções.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
82 kcal
4% DV
Gordura total
0.0g
0% DV
Hidratos de carbono totais
2.6g
1% DV
Vitamina B121.0g
Proteína
0.1g
0% DV
Proteína vegetal0.1g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 0% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 3% | |
| Folato (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 9.0mg | 1% | |
| Cobre | 0.0mcg | 0% | |
| Ferro | 0.5mg | 3% | |
| Magnésio | 12.0mg | 3% | |
| Fósforo | 23.0mg | 3% | |
| Potássio | 71.0mg | 2% | |
| Selénio | 0.2mcg | 0% | |
| Sódio | 5.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Receitas com vinho branco (2)
copo de vinho branco
123 kcal
Bacalhau com beurre blanc, puré de couve-flor, espargos e ervilhas
490 kcal