porc la grătar
Porcul la grătar este carne de porc afumată sau friptă în sos. Are 242 calorii/100 g și se remarcă prin colină.
Despre
Porcul la grătar este carne de porc gătită, condimentată, friptă, făcută la grătar sau afumată cu o glazură ori un amestec de condimente barbecue, dulce-sărat. Este fraged, afumat și adesea ușor caramelizat, folosit frecvent în sandvișuri, boluri cu orez, tacos și platouri barbecue.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
242 kcal
12% DV
Grăsimi totale
11.8g
18% DV
Vitamina D4.0g
Vitamina K5.0g
Tiamină (B1)1.2g
Carbohidrați totali
6.8g
2% DV
Vitamina B125.9g
Biotină (B7)0.9g
Proteine
27.1g
54% DV
Proteină animală27.1g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 95.0mg | 17% | |
| Folat (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Niacină (B3) | 7.8mg | 49% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Tiamină (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Vitamina A | 6.0mcg | 1% | |
| Vitamina B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 29% | |
| Vitamina C | 0.4mg | 0% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.8mcg | 1% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 18.0mg | 2% | |
| Cupru | 80.0mcg | 9% | |
| Fier | 0.9mg | 5% | |
| Magneziu | 24.0mg | 6% | |
| Fosfor | 220.0mg | 31% | |
| Potasiu | 360.0mg | 8% | |
| Seleniu | 38.0mcg | 69% | |
| Sodiu | 520.0mg | 23% | |
| Zinc | 2.6mg | 24% |
Rețete cu porc la grătar (1)
