glazură de ciocolată neagră
Glazura de ciocolată neagră este un topping bogat pentru deserturi, cu 480 calorii/100 g. Oferă luciu și gust intens prăjiturilor și produselor de patiserie.
Despre
Glazura de ciocolată neagră este un topping lucios și dulce, pe bază de cacao, folosit pentru a acoperi prăjituri, produse de patiserie, gogoși și alte deserturi. Are un gust bogat de ciocolată și un finisaj neted, strălucitor și este adesea preparată din ciocolată, zahăr, grăsime și uneori smântână sau sirop.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
480 kcal
24% DV
Grăsimi totale
26.0g
40% DV
Vitamina D15.5g
Vitamina K8.0g
Tiamină (B1)1.0g
Carbohidrați totali
58.0g
19% DV
Folat (B9)4.5g
Vitamina B1250.0g
Biotină (B7)3.5g
Proteine
3.5g
7% DV
Proteină vegetală3.5g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 15.0mg | 3% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Niacină (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Riboflavină (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 40.0mcg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamina K | 5.0mcg | 4% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 40.0mg | 4% | |
| Cupru | 250.0mcg | 28% | |
| Fier | 2.5mg | 14% | |
| Magneziu | 35.0mg | 8% | |
| Fosfor | 70.0mg | 10% | |
| Potasiu | 180.0mg | 4% | |
| Seleniu | 2.0mcg | 4% | |
| Sodiu | 25.0mg | 1% | |
| Zinc | 0.8mg | 7% |
Rețete cu glazură de ciocolată neagră (1)
