aluat pentru paste
Aluatul pentru paste este baza pastelor proaspete. Are 286 calorii/100 g și oferă folat (B9), un nutrient important.
Despre
Aluatul pentru paste este un aluat simplu pe bază de grâu, făcut din făină, apă și adesea ouă, cu un gust blând, neutru și o textură fermă, elastică. Se folosește pentru a face forme de paste proaspete precum tăiței, ravioli și foi de lasagna.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
286 kcal
14% DV
Grăsimi totale
3.2g
5% DV
Vitamina D0.8g
Vitamina K1.0g
Tiamină (B1)0.9g
Carbohidrați totali
54.8g
18% DV
Folat (B9)2.0g
Vitamina B121.0g
Biotină (B7)51.8g
Proteine
10.3g
21% DV
Proteină animală3.7g
Proteină vegetală6.6g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 35.0mg | 6% | |
| Vitamina A | 54.0mcg | 6% | |
| Tiamină (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Vitamina B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacină (B3) | 3.0mg | 19% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| Vitamina D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamina E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamina K | 0.3mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 18.0mg | 2% | |
| Cupru | 100.0mcg | 11% | |
| Fier | 1.8mg | 10% | |
| Magneziu | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 110.0mg | 16% | |
| Potasiu | 120.0mg | 3% | |
| Seleniu | 28.0mcg | 51% | |
| Sodiu | 6.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.8mg | 7% |
Rețete cu aluat pentru paste (0)
Nu au fost găsite încă rețete cu acest ingredient.