ceapă murată
Ceapa murată este ceapă conservată în oțet. Are 23 calorii per 100 g, oferă folat și dă gust intens sandvișurilor și salatelor.
Despre
Ceapa murată este ceapă conservată în oțet sau saramură, ceea ce îi dă un gust intens, acrișor și ușor dulce, cu o textură crocantă. Se folosește frecvent ca garnitură sau condiment pentru sandvișuri, taco, salate, burgeri și platouri cu mezeluri și brânzeturi.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
23 kcal
1% DV
Grăsimi totale
0.1g
0% DV
Carbohidrați totali
5.4g
2% DV
Folat (B9)1.0g
Vitamina B123.0g
Biotină (B7)1.4g
Proteine
0.6g
1% DV
Proteină vegetală0.6g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 6.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 16.0mcg | 4% | |
| Niacină (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Tiamină (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Vitamina C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamina K | 0.4mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 23.0mg | 2% | |
| Cupru | 60.0mcg | 7% | |
| Fier | 0.2mg | 1% | |
| Magneziu | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Potasiu | 146.0mg | 3% | |
| Seleniu | 0.5mcg | 1% | |
| Sodiu | 1200.0mg | 52% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Rețete cu ceapă murată (1)
