piept de porc
Pieptul de porc este o tăietură grasă, cu 518 calorii/100 g și colină. Îl alegi pentru fript, înăbușit și felii crocante.
Despre
Pieptul de porc este o tăietură bogată și grasă din partea inferioară a porcului, cunoscută pentru textura sa fragedă și gustul intens, savuros. Se folosește frecvent pentru bacon, preparate înăbușite, fripturi la cuptor și mâncăruri din porc cu șorici crocant.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
518 kcal
26% DV
Grăsimi totale
53.0g
82% DV
Vitamina D19.3g
Vitamina K24.7g
Tiamină (B1)5.8g
Carbohidrați totali
0.0g
0% DV
Proteine
9.3g
19% DV
Proteină animală9.3g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 68.0mg | 12% | |
| Tiamină (B1) | 0.5mg | 44% | |
| Vitamina B12 | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavină (B2) | 0.2mg | 13% | |
| Niacină (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamina K | 0.2mcg | 0% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 6.0mg | 1% | |
| Cupru | 45.0mcg | 5% | |
| Fier | 0.4mg | 2% | |
| Magneziu | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 108.0mg | 15% | |
| Potasiu | 351.0mg | 7% | |
| Seleniu | 29.8mcg | 54% | |
| Sodiu | 62.0mg | 3% | |
| Zinc | 1.2mg | 11% |
Rețete cu piept de porc (1)
