свинина барбекю
Свинина барбекю — свинина в соусе, приготовленная на гриле или копчёная. Содержит 242 ккал на 100 г и выделяется высоким содержанием холина.
О блюде
Свинина барбекю — это приготовленная свинина, приправленная, запечённая, обжаренная на гриле или закопчённая со сладко-солёной глазурью или сухой смесью специй барбекю. Она нежная, с дымным вкусом и часто слегка карамелизованной корочкой. Её часто используют для сэндвичей, рисовых боулов, тако и мясных барбекю-ассорти.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
242 kcal
12% DV
Всего жиров
11.8g
18% DV
Витамин D4.0g
Витамин K5.0g
Тиамин (B1)1.2g
Всего углеводов
6.8g
2% DV
Витамин B125.9g
Биотин (B7)0.9g
Белок
27.1g
54% DV
Животный белок27.1g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 95.0mg | 17% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Ниацин (B3) | 7.8mg | 49% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Тиамин (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Витамин A | 6.0mcg | 1% | |
| Витамин B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Витамин B6 | 0.5mg | 29% | |
| Витамин C | 0.4mg | 0% | |
| Витамин D | 0.2mcg | 1% | |
| Витамин E | 0.3mg | 2% | |
| Витамин K | 0.8mcg | 1% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 18.0mg | 2% | |
| Медь | 80.0mcg | 9% | |
| Железо | 0.9mg | 5% | |
| Магний | 24.0mg | 6% | |
| Фосфор | 220.0mg | 31% | |
| Калий | 360.0mg | 8% | |
| Селен | 38.0mcg | 69% | |
| Натрий | 520.0mg | 23% | |
| Цинк | 2.6mg | 24% |
Рецепты с свинина барбекю (1)
