гуакамоле
Гуакамоле — кремовый соус из авокадо: 167 ккал на 100 г и калий. Его часто подают к тако, чипсам и буррито.
О блюде
Гуакамоле — кремовый соус или намазка на основе авокадо, который обычно приправляют лаймом, луком, кинзой и солью. У него насыщенный, маслянистый вкус, и его часто подают с чипсами из тортильи, тако, буррито и жареным мясом.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
167 kcal
8% DV
Всего жиров
15.4g
24% DV
Витамин D2.2g
Витамин K9.8g
Тиамин (B1)1.9g
Всего углеводов
8.5g
3% DV
Фолат (B9)6.7g
Витамин B121.0g
Биотин (B7)0.8g
Белок
2.0g
4% DV
Растительный белок2.0g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 14.0mg | 3% | |
| Витамин A | 7.0mcg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Ниацин (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Витамин B6 | 0.3mg | 15% | |
| Фолат (B9) | 81.0mcg | 20% | |
| Витамин C | 10.0mg | 11% | |
| Витамин E | 2.1mg | 14% | |
| Витамин K | 21.0mcg | 18% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 12.0mg | 1% | |
| Медь | 0.2mcg | 0% | |
| Железо | 0.6mg | 3% | |
| Магний | 29.0mg | 7% | |
| Фосфор | 54.0mg | 8% | |
| Калий | 485.0mg | 10% | |
| Селен | 0.4mcg | 1% | |
| Натрий | 305.0mg | 13% | |
| Цинк | 0.6mg | 5% |
Рецепты с гуакамоле (1)
