халапеньо
Халапеньо — острый перец чили для сальсы и соусов. Содержит 29 ккал на 100 г и даёт витамин C.
О блюде
Халапеньо — умеренно острый перец чили с ярким травянистым вкусом и хрустящей текстурой в свежем виде. Его часто используют в сальсе, для маринования, в соусах, а также как топпинг для тако, начос и других несладких блюд.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
29 kcal
1% DV
Всего жиров
0.4g
1% DV
Тиамин (B1)0.2g
Всего углеводов
6.5g
2% DV
Фолат (B9)2.8g
Витамин B124.1g
Белок
0.9g
2% DV
Растительный белок0.9g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 12.8mg | 2% | |
| Витамин A | 27.0mcg | 3% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Ниацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 11% | |
| Фолат (B9) | 27.0mcg | 7% | |
| Витамин C | 118.6mg | 132% | |
| Витамин E | 0.7mg | 5% | |
| Витамин K | 14.3mcg | 12% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 12.0mg | 1% | |
| Медь | 76.0mcg | 8% | |
| Железо | 0.3mg | 1% | |
| Магний | 15.0mg | 4% | |
| Фосфор | 26.0mg | 4% | |
| Калий | 248.0mg | 5% | |
| Селен | 0.4mcg | 1% | |
| Натрий | 3.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепты с халапеньо (2)
Картофель фри с сыром, халапеньо, луком, сливочным соусом и жареными куриными крылышками
1260 kcal
Сырые куриные полоски с цветной капустой, красным перцем, луком, грибами и халапеньо
860 kcal