Цитрат калия — соль лимонной кислоты для добавок и продуктов. Содержит 0 ккал на 100 г и служит источником калия.
Цитрат калия — это калиевая соль лимонной кислоты, которую обычно используют как пищевую добавку, буферный агент или БАД, а не как кулинарный ингредиент. У него слегка солёный, кисловатый вкус. Его часто добавляют в электролитные продукты, шипучие таблетки и некоторые переработанные пищевые продукты.
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Калий | 38300.0mg | 815% |