соус такояки
Соус такояки — сладко-солёная японская добавка для шариков с осьминогом. 120 ккал на 100 г, придаёт классический вкус уличной еде.
О блюде
Соус такояки — густая японская приправа со сладко-солёным вкусом, похожая на вустерширский соус, но более насыщенная и менее кислая. Его обычно поливают такояки, окономияки и другие несладкие блюда японской уличной кухни.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
120 kcal
6% DV
Всего жиров
0.1g
0% DV
Всего углеводов
28.0g
9% DV
Фолат (B9)0.5g
Витамин B1222.0g
Биотин (B7)5.5g
Белок
0.8g
2% DV
Растительный белок0.8g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 2.0mg | 0% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Витамин C | 1.0mg | 1% | |
| Витамин E | 0.2mg | 1% | |
| Витамин K | 0.5mcg | 0% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 15.0mg | 2% | |
| Медь | 40.0mcg | 4% | |
| Железо | 0.6mg | 3% | |
| Магний | 8.0mg | 2% | |
| Фосфор | 18.0mg | 3% | |
| Калий | 180.0mg | 4% | |
| Селен | 1.0mcg | 2% | |
| Натрий | 4200.0mg | 183% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепты с соус такояки (1)
