How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

Domov / world / Európa / Estónsko / Panvica s hovädzím mäsom, šošovicou a syrom

Panvica s hovädzím mäsom, šošovicou a syrom

Zaznamenal používateľ @test | Toto jedlo sa páčilo 0 používateľom | Toto jedlo si uložilo 0 používateľov

Nutričné hodnoty

Na porciu 450 g

% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal

Kalórie 720 kcal

36% DV

Celkové tuky 42.0g

65% DV

Celkové sacharidy 28.0g

9% DV

Bielkoviny 55.0g

100% DV

O jedle

Sýta panvica s opečeným hovädzím mäsom, dusenou jemnou šošovicou a vrstvou roztopeného syra. Výdatné komfortné jedlo s výraznou slanou chuťou, vysokým obsahom bielkovín a krémovým, uspokojivým záverom.

Ingrediencie

Syrová hovädzia panvica so šošovicou

Úvodná poznámka

Toto je priamočiare, sýte jedlo z panvice, postavené skôr na koncentrovanej chuti než na ozdobnosti. Hovädzie mäso dodáva hĺbku, šošovica poskytuje štruktúru a syr spája všetko do jednotného, roztopeného záveru. Výsledok má byť výdatný, ale vyvážený, s čistým rezom, poddajným vnútrom a zapečeným vrchom.

Základné informácie o recepte

Kategória jedla: Sýte hlavné jedlo z panvice

Kuchyňa alebo pôvod: Súčasná

Typ chodu: Hlavný chod

Výťažnosť: 1 porcia

Veľkosť porcie: 450 g

Čas prípravy: 10 minút

Čas varenia: 25 minút

Celkový čas: 35 minút

Náročnosť: Stredná

Vybavenie

Ťažká panvica s priemerom 24 cm

Stredne veľký hrniec

Jemné sitko

Drevená lyžica

Žiaruvzdorná stierka

Rúra alebo gril, ak sa bude dokončovať pod teplom

Ingrediencie

Hlavná zložka

220 g hovädzieho mäsa, najemno nasekaného

140 g uvarenej šošovice, dobre odkvapkanej

90 g syra, najemno nastrúhaného

Postup

1. Vložte hovädzie mäso do studenej panvice na stredný oheň. Varte 8 až 10 minút za neustáleho miešania a rozdeľovania na menšie kúsky, kým mäso nestratí surovú farbu a vypustený tuk ľahko nepokryje panvicu.

2. Pridajte šošovicu a premiešajte, aby sa spojila. Varte 4 až 5 minút na strednom ohni, aby sa šošovica prehriala a nasiakla hovädzie šťavy. Zmes má pôsobiť súdržne, šťavnato a výrazne, nie mokro.

3. Znížte oheň na nízky stupeň a rovnomerne rozsypte syr po povrchu. Panvicu prikryte na 2 až 3 minúty, len kým sa syr úplne neroztopí a zmes pod ním nebude celá horúca.

4. Ak chcete pevnejší a viac dokončený vrch, odkryte panvicu a vložte ju pod rozpálený gril na 1 až 2 minúty. Vyberte ju hneď, ako syr začne bublať a na okrajoch ľahko zhnedne.

Servírovanie a podávanie

Podávajte priamo z panvice alebo vyklopte na teplý tanier do kompaktného kopčeka. Hotové jedlo má držať jemne pohromade, pričom syr vytvorí lesklú vrstvu na hovädzom mäse a šošovici.

Profesionálne poznámky

Šošovicu nechajte dobre odkvapkať; nadbytočná vlhkosť otupí textúru a oslabí výsledný efekt.

Syr sa má roztopiť do zmesi, nie zostať v oddelenej vrstve.

Konečný výsledok má byť hutný, krémový a súdržný, bez viditeľnej suchosti v panvici.

BezlepkováVyvážená

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

Panvica s hovädzím mäsom, šošovicou a syrom

Nutričné hodnoty

O jedle

Ingrediencie