rak
Rak je slatkast i nežan morski plod sa 97 kalorija na 100 g i fosforom, cenjen u rak-kolačima, salatama i morskim gozbama.
O proizvodu
Rak je slatkast morski plod nežnog ukusa, sa mekim belim mesom i blago slankastom aromom. Najčešće se kuva na pari, bari ili peče, a koristi se i u rak-kolačima, supama, salatama i jelima od testenine sa plodovima mora.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
97 kcal
5% DV
Ukupne masti
1.5g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.3g
Tiamin (B1)0.5g
Ukupni ugljeni hidrati
0.0g
0% DV
Proteini
19.4g
39% DV
Životinjski proteini19.4g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 78.0mg | 14% | |
| Folat (B9) | 51.0mcg | 13% | |
| Niacin (B3) | 2.7mg | 17% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.6mg | 12% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin A | 54.0mcg | 6% | |
| Vitamin B12 | 9.8mcg | 408% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 91.0mg | 9% | |
| Gvožđe | 0.8mg | 4% | |
| Magnezijum | 36.0mg | 9% | |
| Fosfor | 234.0mg | 33% | |
| Kalijum | 259.0mg | 6% | |
| Selen | 39.6mcg | 72% | |
| Natrijum | 293.0mg | 13% | |
| Cink | 3.1mg | 28% |
Recepti sa sastojkom rak (3)
Kuvana kraba na pari
582 kcal
Kuvana kraba sa kriškom limuna
190 kcal
Paelja sa morskim plodovima sa škampima, dagnjama, školjkama, rakom i graškom
2520 kcal
