glicerin
Glicerin je bistar, bezmirisan šećerni alkohol sa 430 kalorija na 100 g. Koristi se za zadržavanje vlage u pecivima, slatkišima i glazurama.
O proizvodu
Glicerin, poznat i kao glicerol, je bistar, bezmirisan šećerni alkohol slatkog ukusa koji se koristi kao humektant, rastvarač i zaslađivač. U kuvanju i preradi hrane pomaže da se zadrži vlaga u pecivima, slatkišima i glazurama.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
430 kcal
22% DV
Ukupne masti
0.0g
0% DV
Ukupni ugljeni hidrati
100.0g
33% DV
Proteini
0.0g
0% DV
Recepti sa sastojkom glicerin (2)
