Čokoladna proteinska orašasta pločica

Čokoladom prelivena visokoproteinska užina sa kikirikijem i bademima, zaslađena sukralozom i povezana rastvorljivim kukuruznim vlaknima i glicerinom. Više podseća na komercijalnu proteinsku pločicu nego na tradicionalno domaće jelo.

Sastojci

Ukupna težina: 60 g

Mlečni protein, 14 g

Izolat sojinog proteina, 8 g

Kikiriki, 10 g

Bademi, 6 g

Čokoladni preliv, 8 g

Kakao puter, 4 g

Rastvorljiva kukuruzna vlakna, 6 g

Glicerin, 2 g

Palmino ulje, 1 g

Prirodne arome, 0.8 g

Suncokretov lecitin, 0.6 g

So, 0.3 g

Sukraloza, 0.3 g

Uputstvo

1. Pomešajte mlečni protein, izolat sojinog proteina, rastvorljiva kukuruzna vlakna, so i sukralozu u posudi za mešanje.

2. Dodajte glicerin, palmino ulje i prirodne arome, pa mešajte dok se ne formira gusto testo koje može da se oblikuje.

3. Ravnomerno umešajte kikiriki i bademe.

4. Utisnite smesu u oblik pločice i ohladite dok se ne stegne.

5. Otopite čokoladni preliv sa kakao puterom, pa ravnomerno premažite pločicu.

6. Ponovo ohladite dok se preliv ne stegne.

Vreme pripreme i kuvanja

Vreme pripreme: 15 minuta
Vreme kuvanja: 5 minuta
Vreme hlađenja: 30 minuta

Korisni saveti

Koristite sitno seckaste orašaste plodove za bolju teksturu i lakše oblikovanje. Ohladite smesu pre prelivanja kako bi pločica dobro zadržala oblik.