So je mineralni začin sa 0 kalorija na 100 g. Natrijum se ističe, a so daje ukus i pomaže u konzerviranju hrane.
So je kristalni mineralni začin oštrog, slanog ukusa koji se koristi za pojačavanje ukusa, konzerviranje hrane i začinjavanje svega, od mesa i povrća do peciva. Obična kuhinjska so je visoko rafinisani natrijum-hlorid, iako se kulinarske vrste soli mogu razlikovati po teksturi i sadržaju minerala u tragovima.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 24.0mg | 2% | |
| Gvožđe | 0.3mg | 2% | |
| Magnezijum | 1.0mg | 0% | |
| Kalijum | 8.0mg | 0% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natrijum | 38758.0mg | 1685% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |








































