mikrozelen
Mikrozelen su mladi jestivi izdanci sa 29 kalorija na 100 g i vitaminom A. Dodajte ih u salate, sendviče i činije.
O proizvodu
Mikrozelen su mlade jestive sadnice povrća i začinskog bilja, nežne teksture i svežeg, izraženog ukusa koji može biti blag ili blago ljutkast. Često se koriste kao dekoracija, u salatama, sendvičima i kao završni dodatak supama i serviranim jelima.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
29 kcal
1% DV
Ukupne masti
0.7g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamin (B1)0.3g
Ukupni ugljeni hidrati
5.9g
2% DV
Folat (B9)2.0g
Vitamin B121.7g
Biotin (B7)2.2g
Proteini
2.8g
6% DV
Biljni proteini2.8g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 12.0mg | 2% | |
| Vitamin A | 473.0mcg | 53% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacin (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 60.0mcg | 15% | |
| Vitamin C | 60.0mg | 67% | |
| Vitamin E | 1.5mg | 10% | |
| Vitamin K | 41.0mcg | 34% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 66.0mg | 7% | |
| Bakar | 90.0mcg | 10% | |
| Gvožđe | 1.2mg | 7% | |
| Magnezijum | 22.0mg | 5% | |
| Fosfor | 54.0mg | 8% | |
| Kalijum | 330.0mg | 7% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrijum | 27.0mg | 1% | |
| Cink | 0.5mg | 5% |
Recepti sa sastojkom mikrozelen (4)
Grilovani biftek sa topljenim sirom, pečurkama, vojvotkinja krompirom i garniturom u slanini
1120 kcal
Bakalar iz tiganja sa pire krompirom, glaziranom šargarepom i krem sosom sa vlašcem
498 kcal
Grilovana pileća prsa sa kinoom, šparglama, avokadom i pesto sosom od bosiljka
655 kcal
Grilovana pileća prsa sa kinoom, šparglom, pesto sosom od bosiljka i limunom
655 kcal