Hem / world / Europa / Sverige / Avokadotoast med ruccola, körsbärstomater och pumpakärnor

Avokadotoast med ruccola, körsbärstomater och pumpakärnor

Loggad av @ronja | 3 användare gillade den här maten | 0 användare sparade den här maten

Näringsfakta

Per portion på 165 g

% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal

Kalorier 345 kcal

17% DV

Totalt fett 21.3g

33% DV

Enkelomättat fett12.3g

Fleromättat fett4.8g

Mättat fett3.2g

Totala kolhydrater 31.4g

10% DV

Fiber9.8g

Stärkelse17.8g

Sockerarter3.8g

Protein 9.2g

18% DV

Vegetabiliskt protein9.2g

Om

Öppen avokadomacka toppad med ruccola, körsbärstomater, pumpakärnor, olivolja, salt och peppar. Måttlig i kalorier, rik på nyttiga fetter och fibrer, med en mindre mängd vegetabiliskt protein.

Ingredienser

Vitaminer & mineraler

Vitaminer

Näringsämne	Mängd	DV%
Kolin	24.0mg	4%
Vitamin A	95.0mcg	11%
Tiamin	0.2mg	20%
Riboflavin	0.1mg	11%
Niacin	2.9mg	18%
Pantotensyra	1.1mg	22%
Vitamin B6	0.4mg	25%
Biotin	5.5mcg	18%
Folat	108.0mcg	27%
Vitamin C	18.4mg	20%
Vitamin E	3.4mg	23%
Vitamin K	42.0mcg	35%

Mineraler

Näringsämne	Mängd	DV%
Kalcium	68.0mg	7%
Koppar	320.0mcg	36%
Järn	2.9mg	16%
Magnesium	78.0mg	19%
Fosfor	180.0mg	26%
Kalium	560.0mg	12%
Selen	16.0mcg	29%
Natrium	360.0mg	16%
Zink	1.6mg	15%

Avokadotoast med ruccola, körsbärstomater och pumpakärnor

Ingredienser

2 skivor vitt bröd

1 avokado

20 g ruccola

40 g körsbärstomater

10 g pumpakärnor

10 ml olivolja

Havssalt, efter smak

Svartpeppar, efter smak

Gör så här

1. Rosta det vita brödet tills det är gyllene.

2. Mosa eller skiva avokadon och bred den över toasten.

3. Toppa med ruccola och halverade körsbärstomater.

4. Strö över pumpakärnorna.

5. Ringla över olivolja och krydda med havssalt och svartpeppar.

Servering

Servera genast.

Ungefärlig totalvikt

165 g

VegetariskMedelhavskostBalanserad