Avokadotoast med ruccola och körsbärstomater
0 användare gillade den här maten | 0 användare sparade den här maten
Näringsfakta
Per portion på 165 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
335 kcal
17% DV
Totalt fett
20.1g
31% DV
Enkelomättat fett11.6g
Fleromättat fett4.8g
Mättat fett2.9g
Totala kolhydrater
31.2g
10% DV
Fiber9.8g
Stärkelse17.1g
Sockerarter4.3g
Protein
8.5g
17% DV
Vegetabiliskt protein8.5g
Om
En grönsaksrik avokadotoast med måttligt kaloriinnehåll, nyttiga omättade fetter och bra med fiber. De flesta kalorierna kommer från bröd, avokado, pumpakärnor och en lätt ringling olivolja.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 21.5mg | 4% | |
| Vitamin A | 78.0mcg | 9% | |
| Tiamin | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 11% | |
| Niacin | 2.9mg | 18% | |
| Pantotensyra | 1.1mg | 22% | |
| Vitamin B6 | 0.4mg | 25% | |
| Biotin | 4.8mcg | 16% | |
| Folat | 108.0mcg | 27% | |
| Vitamin C | 18.4mg | 20% | |
| Vitamin E | 3.1mg | 21% | |
| Vitamin K | 39.5mcg | 33% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 58.0mg | 6% | |
| Koppar | 320.0mcg | 36% | |
| Järn | 2.6mg | 14% | |
| Magnesium | 66.0mg | 16% | |
| Fosfor | 155.0mg | 22% | |
| Kalium | 560.0mg | 12% | |
| Selen | 14.0mcg | 25% | |
| Natrium | 360.0mg | 16% | |
| Zink | 1.5mg | 14% |
Avokadotoast med ruccola och körsbärstomater
En enkel öppen smörgås toppad med krämig avokado, pepprig ruccola, söta körsbärstomater och knapriga pumpakärnor. Det är en fräsch, lätt frukost eller ett mellanmål.
Vitt bröd, 50 g
Avokado, 60 g
Ruccola, 15 g
Körsbärstomater, 20 g
Pumpakärnor, 10 g
Olivolja, 8 g
Havssalt, 1 g
Svartpeppar, 1 g
Totalt: 165 g
1. Rosta det vita brödet tills det är gyllene.
2. Mosa eller skiva avokadon och bred den över toasten.
3. Toppa med ruccola och halverade körsbärstomater.
4. Strö över pumpakärnor, havssalt och svartpeppar.
5. Ringla över olivolja och servera genast.
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 2 minuter
Använd mogen avokado för bästa konsistens.
Tillsätt saltet precis före servering för att hålla toasten krispig.
För extra smak, rosta pumpakärnorna lätt innan du toppar med dem.
Ingredienser
Totalt: 165 g
Instruktioner
Förberedelsetid och tillagningstid
Hjälpsamma tips
VegetariskMedelhavskostBalanserad