Koreansk BBQ-fläskskål
1 användare gillade den här maten | 0 användare sparade den här maten
Näringsfakta
Per portion på 220 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
520 kcal
26% DV
Totalt fett
32.0g
49% DV
Enkelomättat fett14.0g
Fleromättat fett4.0g
Mättat fett11.0g
Totala kolhydrater
18.0g
6% DV
Fiber1.0g
Stärkelse4.0g
Sockerarter12.0g
Protein
34.0g
68% DV
Animaliskt protein34.0g
Om
Grillat eller stekt fläsk täckt i en söt och smakrik marinad i koreansk barbecue-stil.
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 95.0mg | 17% | |
| Vitamin A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamin | 0.7mg | 58% | |
| Vitamin B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin | 0.3mg | 23% | |
| Niacin | 8.0mg | 50% | |
| Pantotensyra | 1.4mg | 28% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotin | 4.0mcg | 13% | |
| Folat | 12.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| Vitamin K | 3.0mcg | 3% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 35.0mg | 4% | |
| Krom | 2.0mcg | 6% | |
| Koppar | 0.1mcg | 0% | |
| Jod | 8.0mcg | 5% | |
| Järn | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 28.0mg | 7% | |
| Mangan | 0.1mg | 3% | |
| Molybden | 6.0mcg | 13% | |
| Fosfor | 260.0mg | 37% | |
| Kalium | 520.0mg | 11% | |
| Selen | 32.0mcg | 58% | |
| Natrium | 780.0mg | 34% | |
| Zink | 3.2mg | 29% |
Koreansk BBQ-fläskskål
En enkel koreansk BBQ-rätt med fläsk som består av mör fläskkarré eller sidfläsk täckt av en sötsalt marinad, avslutad med sesamolja, sesamfrön och salladslök. Den liknar i hög grad en koreansk fläskrätt i bulgogi-stil.
Fläskkarré eller sidfläsk: 170 g
Koreansk BBQ-marinad: 40 g
Sesamolja: 5 g
Sesamfrön: 2 g
Salladslök: 3 g
Totalt: 220 g
1. Marinera fläsket med den koreanska BBQ-marinaden i minst 15 minuter, eller längre för djupare smak.
2. Hetta upp en stekpanna eller grillpanna på medelhög till hög värme.
3. Tillaga fläsket tills det fått fin färg och är genomstekt, rör om eller vänd vid behov.
4. Tillsätt sesamoljan på slutet och vänd runt så att allt täcks.
5. Toppa med sesamfrön och skivad salladslök före servering.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Skiva fläsket tunt för snabbare och jämnare tillagning.
Om du använder sidfläsk, tillaga det lite längre så att fettet smälter ut och konsistensen blir bättre.
Tillsätt sesamoljan på slutet för att bevara dess arom.
Ingredienser
Totalt: 220 g
Instruktioner
Förberedelsetid och tillagningstid
Hjälpsamma tips
KetoKolhydratfattigGlutenfriMjölkfri