ซอสแพนสีน้ำตาล
ซอสแพนสีน้ำตาลคือซอสรสเข้มข้น มี 65 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม และมีโซเดียม มักใช้ราดปิดท้ายเนื้อสัตว์และผัก
เกี่ยวกับ
ซอสแพนสีน้ำตาลเป็นซอสรสกลมกล่อมที่ทำจากการละลายเศษสีน้ำตาลที่ติดก้นกระทะ โดยมักเติมน้ำสต็อก ไวน์ และเครื่องหอม แล้วเคี่ยวให้งวดและข้นขึ้น มีรสชาติเข้มข้นออกแนวเนื้อ นิยมเสิร์ฟคู่กับเนื้ออบ สัตว์ปีก หรือมันบด
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
65 kcal
3% DV
ไขมันรวม
2.8g
4% DV
วิตามินดี0.8g
วิตามินเค1.2g
วิตามินบี 10.5g
คาร์โบไฮเดรตรวม
6.8g
2% DV
โฟเลต0.2g
วิตามินบี 121.6g
ไบโอติน5.0g
โปรตีน
2.1g
4% DV
โปรตีนจากสัตว์1.8g
โปรตีนจากพืช0.3g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 6.0mg | 1% | |
| วิตามินเอ | 8.0mcg | 1% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 2% | |
| วิตามินบี 12 | 0.1mcg | 4% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 2% | |
| ไนอะซิน | 0.4mg | 3% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.1mg | 2% | |
| วิตามินบี 6 | 0.0mg | 2% | |
| โฟเลต | 4.0mcg | 1% | |
| วิตามินซี | 1.0mg | 1% | |
| วิตามินอี | 0.4mg | 3% | |
| วิตามินเค | 1.2mcg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 12.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 20.0mcg | 2% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.4mg | 2% | |
| แมกนีเซียม | 6.0mg | 1% | |
| ฟอสฟอรัส | 28.0mg | 4% | |
| โพแทสเซียม | 85.0mg | 2% | |
| ซีลีเนียม | 2.0mcg | 4% | |
| โซเดียม | 320.0mg | 14% | |
| สังกะสี | 0.3mg | 3% |
สูตรอาหารที่มี ซอสแพนสีน้ำตาล (2)
