ไมโครกรีน
ไมโครกรีนคือต้นอ่อนผักและสมุนไพรกินได้ ให้ 29 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีวิตามินเอ เด่นในสลัด แซนด์วิช และโบวล์
เกี่ยวกับ
ไมโครกรีนคือต้นอ่อนกินได้ของผักและสมุนไพร มีเนื้อนุ่มและรสสดเข้มข้น ตั้งแต่อ่อนละมุนไปจนถึงเผ็ดซ่าเล็กน้อย มักใช้เป็นเครื่องตกแต่ง ใส่ในสลัด แซนด์วิช และใช้ปิดท้ายซุปหรือจานอาหารเพื่อเพิ่มสีสันและรสสัมผัส
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
29 kcal
1% DV
ไขมันรวม
0.7g
1% DV
วิตามินดี0.1g
วิตามินเค0.1g
วิตามินบี 10.3g
คาร์โบไฮเดรตรวม
5.9g
2% DV
โฟเลต2.0g
วิตามินบี 121.7g
ไบโอติน2.2g
โปรตีน
2.8g
6% DV
โปรตีนจากพืช2.8g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 12.0mg | 2% | |
| วิตามินเอ | 473.0mcg | 53% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 6% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 9% | |
| ไนอะซิน | 0.8mg | 5% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.3mg | 6% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 6% | |
| โฟเลต | 60.0mcg | 15% | |
| วิตามินซี | 60.0mg | 67% | |
| วิตามินอี | 1.5mg | 10% | |
| วิตามินเค | 41.0mcg | 34% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 66.0mg | 7% | |
| ทองแดง | 90.0mcg | 10% | |
| ธาตุเหล็ก | 1.2mg | 7% | |
| แมกนีเซียม | 22.0mg | 5% | |
| ฟอสฟอรัส | 54.0mg | 8% | |
| โพแทสเซียม | 330.0mg | 7% | |
| ซีลีเนียม | 0.6mcg | 1% | |
| โซเดียม | 27.0mg | 1% | |
| สังกะสี | 0.5mg | 5% |
สูตรอาหารที่มี ไมโครกรีน (4)
สเต๊กเนื้อย่างชีสละลายกับเห็ด มันฝรั่งดัชเชส และเบคอน
1120 kcal
ปลาค็อดย่างกระทะกับมันบด แครอทเคลือบ และซอสครีมกุยช่าย
498 kcal
อกไก่ย่างกับคีนัว หน่อไม้ฝรั่ง อะโวคาโด และเพสโตโหระพา
655 kcal
อกไก่ย่างกับคีนัว หน่อไม้ฝรั่ง เพสโตโหระพา และเลมอน
655 kcal