น้ำมันมะกอกมี 884 แคลอรีต่อ 100 กรัม และเด่นเรื่องวิตามินอี ใช้ทำอาหาร น้ำสลัด และราดปิดท้ายจานได้
น้ำมันมะกอกเป็นน้ำมันพืชที่สกัดจากผลมะกอก มีกลิ่นรสหอมชัด ออกผลไม้และอาจเผ็ดปลายลิ้นเล็กน้อย นิยมใช้ผัด อบ ทำน้ำสลัด หมักอาหาร และราดปิดท้ายจานเพื่อเพิ่มรสชาติ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 0.3mg | 0% | |
| วิตามินอี | 14.4mg | 96% | |
| วิตามินเค | 60.2mcg | 50% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 1.0mg | 0% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.6mg | 3% | |
| โพแทสเซียม | 1.0mg | 0% | |
| โซเดียม | 2.0mg | 0% |





































