มะกอก
มะกอกเป็นผลไม้รสเค็มมัน ให้ 115 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม และมีโซเดียมเด่น นิยมใส่สลัด ทาเปนาด และพิซซ่า
เกี่ยวกับ
มะกอกเป็นผลไม้ขนาดเล็ก รสเค็มมันและมีกลิ่นน้ำเกลือ บางครั้งมีรสขมนิด ๆ โดยทั่วไปจะนำไปหมักหรือดองในเกลือ น้ำเกลือ หรือน้ำมันก่อนรับประทาน นิยมใช้ในสลัด ทาเปนาด พิซซ่า เมนูพาสต้า และอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
115 kcal
6% DV
ไขมันรวม
10.7g
16% DV
วิตามินดี1.4g
วิตามินเค7.9g
วิตามินบี 10.8g
คาร์โบไฮเดรตรวม
6.3g
2% DV
โฟเลต3.2g
โปรตีน
0.8g
2% DV
โปรตีนจากพืช0.8g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 10.3mg | 2% | |
| วิตามินเอ | 20.0mcg | 2% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 2% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 1% | |
| ไนอะซิน | 0.2mg | 1% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.0mg | 0% | |
| วิตามินบี 6 | 0.0mg | 2% | |
| โฟเลต | 3.0mcg | 1% | |
| วิตามินอี | 1.6mg | 11% | |
| วิตามินเค | 1.4mcg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 88.0mg | 9% | |
| ทองแดง | 251.0mcg | 28% | |
| ธาตุเหล็ก | 3.3mg | 18% | |
| แมกนีเซียม | 4.0mg | 1% | |
| ฟอสฟอรัส | 3.0mg | 0% | |
| โพแทสเซียม | 8.0mg | 0% | |
| ซีลีเนียม | 0.9mcg | 2% | |
| โซเดียม | 735.0mg | 32% | |
| สังกะสี | 0.2mg | 2% |
สูตรอาหารที่มี มะกอก (4)
Greek-style cod dinner with potatoes, tomatoes, olives, and parsley
470 kcal
สตูว์ไก่โมร็อกโกกับมันฝรั่ง มะกอกเขียว และเลมอน
620 kcal
Salade Niçoise น้ำมันมะกอกเพิ่มพิเศษ
620 kcal
Daube de Boeuf au Vin Rouge กับอัลมอนด์ มะกอก และหอมมุก
1180 kcal