ถั่วลิสง
ถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่วที่ให้โปรตีนสูง มี 567 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีทองแดง เด่นทั้งกินเล่น ทาเป็นเนยถั่ว และทำอาหารคาว
เกี่ยวกับ
ถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่วที่มีสารอาหารหนาแน่น รสชาติมันเข้มข้นและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ มักกินแบบคั่วหรือปรุงรสเค็ม และนิยมใช้ทำเนยถั่ว ซอส ของว่าง และขนมอบ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
567 kcal
28% DV
ไขมันรวม
49.2g
76% DV
วิตามินดี6.3g
วิตามินเค24.4g
วิตามินบี 115.6g
คาร์โบไฮเดรตรวม
16.1g
5% DV
โฟเลต8.5g
วิตามินบี 124.7g
โปรตีน
25.8g
52% DV
โปรตีนจากพืช25.8g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 52.5mg | 10% | |
| วิตามินบี 1 | 0.6mg | 53% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 11% | |
| ไนอะซิน | 12.1mg | 75% | |
| กรดแพนโททีนิก | 1.8mg | 35% | |
| วิตามินบี 6 | 0.3mg | 21% | |
| โฟเลต | 240.0mcg | 60% | |
| วิตามินอี | 8.3mg | 56% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 92.0mg | 9% | |
| ทองแดง | 1144.0mcg | 127% | |
| ธาตุเหล็ก | 4.6mg | 25% | |
| แมกนีเซียม | 168.0mg | 40% | |
| ฟอสฟอรัส | 376.0mg | 54% | |
| โพแทสเซียม | 705.0mg | 15% | |
| ซีลีเนียม | 7.2mcg | 13% | |
| โซเดียม | 18.0mg | 1% | |
| สังกะสี | 3.3mg | 30% |
สูตรอาหารที่มี ถั่วลิสง (2)
