ซอสไวน์แดงเคี่ยวข้น
ซอสไวน์แดงเคี่ยวข้นคือซอสฐานรสเข้มข้น มี 120 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโพแทสเซียม ใช้เพิ่มมิติให้เนื้อและซอสจากกระทะ
เกี่ยวกับ
ซอสไวน์แดงเคี่ยวข้นเป็นซอสเข้มข้นที่ทำโดยเคี่ยวไวน์แดง มักใส่สมุนไพรหรือเครื่องหอมลงไป จนซอสข้นขึ้นและรสชาติเข้มลึกกว่าเดิม มีรสเข้ม เปรี้ยวอมหวานเล็กน้อย และนิยมใช้เป็นขั้นตอนสุดท้ายในการปรุงเนื้อสัตว์ ผักอบ และซอสรสคาวต่างๆ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
120 kcal
6% DV
ไขมันรวม
0.0g
0% DV
คาร์โบไฮเดรตรวม
24.5g
8% DV
วิตามินบี 1222.8g
โปรตีน
0.2g
0% DV
โปรตีนจากพืช0.2g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 2.0mg | 0% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 1% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 2% | |
| ไนอะซิน | 0.2mg | 1% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.1mg | 1% | |
| วิตามินบี 6 | 0.0mg | 2% | |
| โฟเลต | 2.0mcg | 1% | |
| วิตามินซี | 0.5mg | 1% | |
| วิตามินอี | 0.1mg | 1% | |
| วิตามินเค | 0.2mcg | 0% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 8.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 20.0mcg | 2% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.3mg | 2% | |
| แมกนีเซียม | 5.0mg | 1% | |
| ฟอสฟอรัส | 12.0mg | 2% | |
| โพแทสเซียม | 120.0mg | 3% | |
| ซีลีเนียม | 0.2mcg | 0% | |
| โซเดียม | 10.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 0.1mg | 0% |
สูตรอาหารที่มี ซอสไวน์แดงเคี่ยวข้น (2)
ปลาค็อดซอสเบอร์บลองก์ เสิร์ฟกับพิวเรกะหล่ำดอก หน่อไม้ฝรั่ง และถั่วลันเตา
490 kcal
ปลาค็อดซอสเบอร์บล็องกับซอสไวน์แดงและผักฤดูใบไม้ผลิ
520 kcal