เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวเจ้า
เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวเจ้าเป็นเส้นปลอดกลูเตนจากแป้งข้าวเจ้า ให้พลังงาน 364 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีฟอสฟอรัส ใช้ทำผัด ซุป และสลัดเส้น
เกี่ยวกับ
เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวเจ้าเป็นเส้นขนาดเล็ก รสอ่อน ทำจากแป้งข้าวเจ้าและน้ำ เมื่อปรุงสุกจะมีเนื้อนุ่มลื่น มักใช้ในอาหารเอเชียหลายชนิด เช่น เมนูผัด ซุป ปอเปี๊ยะ และสลัดเส้น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
364 kcal
18% DV
ไขมันรวม
0.6g
1% DV
วิตามินดี0.2g
วิตามินเค0.2g
วิตามินบี 10.2g
คาร์โบไฮเดรตรวม
80.2g
27% DV
โฟเลต1.3g
วิตามินบี 120.1g
ไบโอติน78.8g
โปรตีน
6.0g
12% DV
โปรตีนจากพืช6.0g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 6% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 2% | |
| ไนอะซิน | 0.9mg | 6% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.1mg | 2% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 3% | |
| โฟเลต | 4.0mcg | 1% | |
| วิตามินอี | 0.1mg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 18.0mg | 2% | |
| ทองแดง | 80.0mcg | 9% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.7mg | 4% | |
| แมกนีเซียม | 12.0mg | 3% | |
| ฟอสฟอรัส | 98.0mg | 14% | |
| โพแทสเซียม | 35.0mg | 1% | |
| ซีลีเนียม | 15.0mcg | 27% | |
| โซเดียม | 5.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 0.6mg | 5% |
สูตรอาหารที่มี เส้นก๋วยเตี๋ยวข้าวเจ้า (3)
ผัดเส้นหมี่ข้าวกับเนื้อ ผักโขม พริกหวาน และหัวหอม
610 kcal
ผัดไทยกุ้งใส่ไข่ ถั่วงอก และถั่วลิสงบด
560 kcal
ชุดติ่มซำรวมมิตรชุดใหญ่
3135 kcal