ทาฮินีคือซอสงาบด มี 595 แคลอรีต่อ 100 กรัม และเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี เหมาะทำดิป น้ำสลัด และซอส
ทาฮินีคือเนื้องาบดเนียนละเอียดที่ทำจากเมล็ดงา มีรสเข้มข้น มันถั่ว และขมเล็กน้อย มักใช้ทำฮัมมุส น้ำสลัด ซอส ดิป และขนมอบ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 55.0mg | 10% | |
| วิตามินบี 1 | 0.8mg | 66% | |
| วิตามินบี 2 | 0.3mg | 19% | |
| ไนอะซิน | 4.5mg | 28% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.1mg | 1% | |
| วิตามินบี 6 | 0.8mg | 46% | |
| โฟเลต | 98.0mcg | 25% | |
| วิตามินอี | 0.3mg | 2% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 426.0mg | 43% | |
| ทองแดง | 1.5mcg | 0% | |
| ธาตุเหล็ก | 9.0mg | 50% | |
| แมกนีเซียม | 95.0mg | 23% | |
| ฟอสฟอรัส | 732.0mg | 105% | |
| โพแทสเซียม | 414.0mg | 9% | |
| ซีลีเนียม | 34.4mcg | 63% | |
| โซเดียม | 115.0mg | 5% | |
| สังกะสี | 4.6mg | 42% |
