หน้าแรก / world / สารสกัดวานิลลา

สารสกัดวานิลลา

สารสกัดวานิลลาเป็นสารแต่งกลิ่นสำหรับเบเกอรี่ มี 288 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม และมีโพแทสเซียม ใช้เพิ่มกลิ่นและรสวานิลลาแบบคลาสสิก

เกี่ยวกับ

สารสกัดวานิลลาเป็นสารแต่งกลิ่นรสที่มีกลิ่นหอมและรสหวาน ทำโดยแช่ฝักวานิลลาในแอลกอฮอล์และน้ำ มักใช้ในงานอบ ขนมหวาน คัสตาร์ด และเครื่องดื่ม เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมวานิลลาอุ่น ๆ และมิติของรสชาติ

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 288 kcal

14% DV

ไขมันรวม 0.1g

0% DV

คาร์โบไฮเดรตรวม 12.7g

4% DV

วิตามินบี 1212.7g

โปรตีน 0.1g

0% DV

โปรตีนจากพืช0.1g

วิตามินและแร่ธาตุ

แร่ธาตุ

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	11.0mg	1%
ธาตุเหล็ก	0.1mg	1%
แมกนีเซียม	12.0mg	3%
ฟอสฟอรัส	6.0mg	1%
โพแทสเซียม	148.0mg	3%
โซเดียม	9.0mg	0%
สังกะสี	0.1mg	1%