หน้าแรก / world / ยุโรป / เบลเยียม / วาซาคริสป์เบรดกับผักกาดแก้วและพริกแดง

วาซาคริสป์เบรดกับผักกาดแก้วและพริกแดง

วาซาคริสป์เบรดกับผักกาดแก้วและพริกแดง
บันทึกโดย @t | ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 58 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 92 kcal
5% DV
ไขมันรวม 1.2g
2% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว0.4g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง0.4g
ไขมันอิ่มตัว0.2g
คาร์โบไฮเดรตรวม 17.1g
6% DV
ใยอาหาร4.8g
แป้ง11.0g
น้ำตาล1.3g
โปรตีน 3.2g
6% DV
โปรตีนจากพืช3.2g

เกี่ยวกับ

ของว่างเบาๆ ที่ทำจาก Wasa Original ไรย์คริสป์เบรด เสิร์ฟคู่ผักกาดแก้วและพริกแดงเม็ดเล็ก ไขมันและแคลอรี่ต่ำ ให้คาร์โบไฮเดรตและไฟเบอร์ในระดับพอเหมาะ เหมาะสำหรับคนที่มองหาของว่างมังสวิรัติแบบเรียบง่าย

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
ไบโอติน2.1mcg7%
โคลีน8.4mg2%
โฟเลต39.0mcg10%
ไนอะซิน1.9mg12%
กรดแพนโททีนิก0.3mg6%
วิตามินบี 20.1mg6%
วิตามินบี 10.2mg15%
วิตามินเอ24.0mcg3%
วิตามินบี 60.1mg7%
วิตามินซี8.7mg10%
วิตามินอี0.4mg3%
วิตามินเค31.0mcg26%

แร่ธาตุ

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
แคลเซียม23.0mg2%
ทองแดง120.0mcg13%
ธาตุเหล็ก1.1mg6%
แมกนีเซียม32.0mg8%
ฟอสฟอรัส78.0mg11%
โพแทสเซียม156.0mg3%
ซีลีเนียม9.0mcg16%
โซเดียม118.0mg5%
สังกะสี0.7mg6%

Wasa Crispbread กับผักกาดแก้วและพริกแดง

เกริ่นนำ



นี่คือการศึกษาความต่างอย่างชัดเจน: ขนมปังกรอบไรย์ที่เปราะ ผักกาดแก้วเย็นสด และความเผ็ดสะอาดของพริกสด จานนี้ขึ้นอยู่กับความแม่นยำ เพราะเมื่อมีองค์ประกอบเพียงไม่กี่อย่าง เนื้อสัมผัสและสัดส่วนจึงกลายเป็นโครงสร้างทั้งหมดของจาน เมื่อเสิร์ฟอย่างถูกต้อง จะให้ความเรียบง่าย คมชัด และเที่ยงตรง

ข้อมูลสำคัญของสูตร



  • ประเภทอาหาร: ของว่างคริสป์เบรด

  • อาหารหรือแหล่งกำเนิด: ได้แรงบันดาลใจจากนอร์ดิก

  • ประเภทคอร์ส: อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเบา

  • ปริมาณที่ได้: 1 ที่

  • ขนาดเสิร์ฟ: 58 g

  • เวลาเตรียม: 5 นาที

  • เวลาปรุง: 0 นาที

  • เวลารวม: 5 นาที

  • ระดับความยาก: ง่าย


    • อุปกรณ์



  • เขียงขนาดเล็ก

  • มีดคม

  • จานเสิร์ฟ


    • ส่วนผสม



    การประกอบ


  • 30 g ขนมปังกรอบไรย์

  • 22 g ผักกาดแก้ว ซอยฝอยละเอียดมาก

  • 6 g พริกแดง หั่นเป็นแว่นบาง


    • วิธีทำ



  • 1. วางขนมปังกรอบไรย์บนพื้นผิวทำงานที่สะอาด คงสภาพให้สมบูรณ์และไม่แตกหัก เพราะความแห้งและความกรอบเปราะเป็นหัวใจของเนื้อสัมผัสสุดท้าย

  • 2. ซอยผักกาดแก้วให้ละเอียดมาก ควรให้ความรู้สึกเบา เย็น และกรอบสด โดยไม่มีความชื้นส่วนเกิน

  • 3. หั่นพริกแดงเป็นแว่นบางสม่ำเสมอ เอาเมล็ดออกเฉพาะกรณีที่หลุดออกเองตามธรรมชาติระหว่างหั่นเท่านั้น อย่าบีบหรือกดเนื้อพริก

  • 4. จัดวางผักกาดแก้วให้ทั่วบนคริสป์เบรด กดเบา ๆ เท่านั้น เพื่อให้พื้นผิวยังคงโปร่งและเห็นรายละเอียดชัดเจน

  • 5. กระจายพริกที่หั่นไว้บนผักกาดในลวดลายที่พอดีและสม่ำเสมอ ความเผ็ดควรมีอยู่ แต่ไม่เด่นนำ

  • 6. ย้ายลงจานเสิร์ฟและเสิร์ฟทันที ขณะที่คริสป์เบรดยังคงกรอบเปราะเต็มที่ และผักกาดยังเย็นคมสด


    • การจัดจานและการเสิร์ฟ



    เสิร์ฟคริสป์เบรดทั้งแผ่น โดยวางกึ่งกลางบนจานเรียบ ผักกาดควรเป็นชั้นสีอ่อนที่มีมิติของเนื้อสัมผัส โดยมีพริกแดงเป็นเส้นสีและความเผ็ดที่แม่นยำ คำสุดท้ายควรให้ความรู้สึกแห้ง กรอบ เย็น และเผ็ดซ่าอย่างสะอาด

    หมายเหตุระดับมืออาชีพ



  • ผักกาดต้องแห้งและซอยละเอียด ความชื้นเพียงเล็กน้อยก็จะทำให้คริสป์เบรดนิ่มลง

  • หั่นพริกให้บางและสม่ำเสมอ เพื่อให้ความเผ็ดกระจายแทนที่จะกระจุกตัว

  • เสิร์ฟทันที จานนี้นิยามด้วยความต่าง และความต่างนั้นจางหายอย่างรวดเร็ว
    • มังสวิรัติ
    ดาวน์โหลดบน App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.