หน้าแรก / world / ยุโรป / เอสโตเนีย / อะโวคาโดล้วนๆ

อะโวคาโดล้วนๆ

อะโวคาโดล้วนๆ
บันทึกโดย @test | ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 150 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 240 kcal
12% DV
ไขมันรวม 22.0g
34% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว14.7g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง2.7g
ไขมันอิ่มตัว3.2g
คาร์โบไฮเดรตรวม 13.0g
4% DV
ใยอาหาร10.0g
แป้ง2.0g
น้ำตาล1.0g
โปรตีน 3.0g
6% DV
โปรตีนจากพืช3.0g

เกี่ยวกับ

อะโวคาโดสดเสิร์ฟแบบผ่าครึ่งและหั่นเป็นชิ้นในหนึ่งที่ มีพลังงานค่อนข้างสูง อุดมด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว และให้ใยอาหารมาก ขณะที่มีน้ำตาลค่อนข้างต่ำ

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
ไบโอติน5.3mcg18%
โคลีน21.0mg4%
โฟเลต122.0mcg31%
ไนอะซิน2.6mg16%
กรดแพนโททีนิก2.1mg42%
วิตามินบี 20.2mg15%
วิตามินบี 10.1mg8%
วิตามินเอ11.0mcg1%
วิตามินบี 60.4mg24%
วิตามินซี15.0mg17%
วิตามินอี3.1mg21%
วิตามินเค31.0mcg26%

แร่ธาตุ

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
แคลเซียม18.0mg2%
ทองแดง285.0mcg32%
ธาตุเหล็ก0.8mg4%
แมกนีเซียม44.0mg10%
ฟอสฟอรัส78.0mg11%
โพแทสเซียม728.0mg15%
ซีลีเนียม0.6mcg1%
โซเดียม11.0mg0%
สังกะสี1.0mg9%

อะโวคาโด เปลือยเปล่าและสมบูรณ์แบบ

บทนำ


นี่ไม่ใช่เครื่องเคียงตกแต่งจาน แต่เป็นการศึกษาความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบ: อะโวคาโดสุกที่จัดการอย่างแม่นยำ ปรุงแต่งเพียงด้วยเอกลักษณ์ตามธรรมชาติของมันเอง จานนี้ขึ้นอยู่กับผลอะโวคาโดคุณภาพเยี่ยม การหั่นที่สะอาด และวินัยในการคงเนื้อผลไว้ให้สมบูรณ์และเปล่งประกาย เมื่อเสิร์ฟในช่วงที่ดีที่สุด จะให้สัมผัสครีมมี่ เย็น และสมบูรณ์อย่างสงบนิ่ง

ข้อมูลสำคัญของสูตร


  • ประเภทอาหาร: การเตรียมผลไม้สด

  • อาหารหรือแหล่งกำเนิด: ร่วมสมัย

  • ประเภทคอร์ส: อาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงเบา ๆ

  • ปริมาณที่ได้: 1 ที่

  • ขนาดเสิร์ฟ: 150 g

  • เวลาเตรียม: 5 นาที

  • เวลาปรุง: 0 นาที

  • เวลารวม: 5 นาที

  • ระดับความยาก: ง่าย


    • อุปกรณ์


  • มีดเชฟ

  • เขียงขนาดเล็ก

  • ช้อน

  • จานเสิร์ฟ


    • ส่วนผสม


    ส่วนผสมหลัก


  • อะโวคาโด สุกแต่ยังแน่นพอที่จะคงรูปได้: 150 g


    • วิธีทำ


  • 1. วางอะโวคาโดบนเขียงและตรวจดูความสุกให้สม่ำเสมอ ควรยุบตัวเล็กน้อยเมื่อกด แต่ไม่ถึงกับนิ่มยวบ

  • 2. ผ่าอะโวคาโดตามยาวรอบเมล็ดด้วยการกรีดที่สะอาดเพียงครั้งเดียว บิดเพื่อแยกออกเป็นสองซีก

  • 3. นำเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ใช้ช้อนตักเนื้อออกจากเปลือกให้เป็นชิ้นเดียว หากทำได้

  • 4. เล็มและจัดทรงอะโวคาโดตามต้องการสำหรับการเสิร์ฟ โดยรักษาพื้นผิวที่ตัดให้สะอาดและคงเนื้อไว้ไม่ให้แตกเสียหาย เนื้อสัมผัสควรยังนุ่มยืดหยุ่น มันวาว และไม่ช้ำ


    • การจัดจานและการเสิร์ฟ


    จัดอะโวคาโดลงบนจานแช่เย็นอย่างเรียบร้อย โดยหงายด้านที่ตัดขึ้นเพื่อแสดงความมันวาวตามธรรมชาติของเนื้อ เสิร์ฟทันทีขณะที่เนื้อสัมผัสยังแน่นครีมมี่ และรสชาติยังสะอาดสดชื่น

    หมายเหตุระดับมืออาชีพ


    ความสุกคือหัวใจทั้งหมดของจานนี้; อะโวคาโดที่ยังไม่สุกจะให้รสสัมผัสที่จืดแบน ขณะที่ผลที่สุกเกินไปจะสูญเสียโครงสร้าง จับต้องเนื้อให้น้อยที่สุดเพื่อรักษาความมันวาวตามธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่แม่นยำ
    คีโตคาร์บต่ำวีแกนมังสวิรัติพาเลโอเมดิเตอร์เรเนียนปราศจากกลูเตนปราศจากนมWhole30สมดุล
    ดาวน์โหลดบน App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.