หอมแดงดิบ
ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
40 kcal
2% DV
ไขมันรวม
0.1g
0% DV
คาร์โบไฮเดรตรวม
9.3g
3% DV
ใยอาหาร1.7g
แป้ง0.7g
น้ำตาล4.2g
โปรตีน
1.1g
2% DV
โปรตีนจากพืช1.1g
เกี่ยวกับ
หอมแดงดิบปริมาณเล็กน้อยสำหรับรับประทานสด
ส่วนผสม
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 6.0mg | 1% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 4% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 2% | |
| ไนอะซิน | 0.1mg | 1% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.1mg | 2% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 7% | |
| ไบโอติน | 0.4mcg | 1% | |
| โฟเลต | 19.0mcg | 5% | |
| วิตามินซี | 7.4mg | 8% | |
| วิตามินอี | 0.0mg | 0% | |
| วิตามินเค | 0.4mcg | 0% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 23.0mg | 2% | |
| โครเมียม | 1.0mcg | 3% | |
| ทองแดง | 0.0mcg | 0% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.2mg | 1% | |
| แมกนีเซียม | 10.0mg | 2% | |
| แมงกานีส | 0.1mg | 4% | |
| โมลิบดีนัม | 2.0mcg | 4% | |
| ฟอสฟอรัส | 29.0mg | 4% | |
| โพแทสเซียม | 146.0mg | 3% | |
| ซีลีเนียม | 0.5mcg | 1% | |
| โซเดียม | 4.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 0.2mg | 2% |
หอมแดงสด
การเตรียมหอมแดงแบบง่าย ๆ โดยทั่วไปเสิร์ฟแบบดิบเป็นเครื่องเคียงหรือส่วนผสมสลัดที่มีรสฉุนและกรอบ นอกจากนี้ยังสามารถนำไปดองอ่อน ๆ หรือปรุงสุกได้ แต่รายการส่วนผสมนี้ใกล้เคียงกับหอมแดงดิบแบบธรรมดามากที่สุด
หอมแดง 100 g
1. ปอกเปลือกหอมแดง
2. หั่นเป็นแว่น หั่นเต๋า หรือเสิร์ฟทั้งหัวตามต้องการ
3. ใช้แบบดิบในสลัด แซนด์วิช ซัลซา หรือเป็นเครื่องเคียง
5 นาที
0 นาที
แช่หอมแดงที่หั่นแล้วในน้ำเย็น 10 นาทีเพื่อลดความฉุน
หากต้องการรสชาติที่อ่อนลง ให้หั่นเป็นแว่นบางมาก
เก็บหอมแดงที่หั่นแล้วโดยปิดคลุมไว้ในตู้เย็นและใช้โดยเร็ว
Ingredients
Instructions
Prep time
5 นาที
Cook time
0 นาที
Helpful tips
วีแกนมังสวิรัติพาเลโอเมดิเตอร์เรเนียนปราศจากกลูเตนปราศจากนมWhole30สมดุล