โปรตีนบาร์ไส้นมและโกโก้กรุบกรอบ
ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 55 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
205 kcal
10% DV
ไขมันรวม
8.0g
12% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว2.8g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง1.1g
ไขมันอิ่มตัว3.8g
ไขมันทรานส์0.1g
คาร์โบไฮเดรตรวม
16.0g
5% DV
ใยอาหาร4.0g
แป้ง10.0g
น้ำตาล2.0g
โปรตีน
20.0g
40% DV
โปรตีนจากสัตว์16.0g
โปรตีนจากพืช4.0g
เกี่ยวกับ
โปรตีนบาร์ที่ให้โปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตปานกลาง และมีน้ำตาลค่อนข้างต่ำ ใช้แหล่งโปรตีนจากนมและถั่วเหลือง พร้อมใยอาหารและสารให้ความหวานกลุ่มน้ำตาลแอลกอฮอล์
ส่วนผสม
- mjölkprotein
- kollagenhydrolysat
- isomalto-oligosackarider
- polyoler (maltitol)
- kakaosmör
- solrosolja
- helmjölkspulver
- sojaproteinisolat
- vetemjöl
- kakaomassa
- fuktighetsbevarande medel (glycerol)
- krispiga sojacrisps
- emulgeringsmedel (sojalecitin)
- เกลือ
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 28.0mg | 5% | |
| วิตามินเอ | 45.0mcg | 5% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 7% | |
| วิตามินบี 12 | 0.3mcg | 15% | |
| วิตามินบี 2 | 0.2mg | 14% | |
| ไนอะซิน | 1.1mg | 7% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.5mg | 10% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 5% | |
| ไบโอติน | 2.5mcg | 8% | |
| โฟเลต | 18.0mcg | 5% | |
| วิตามินดี | 0.3mcg | 2% | |
| วิตามินอี | 1.2mg | 8% | |
| วิตามินเค | 3.0mcg | 3% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 140.0mg | 14% | |
| ทองแดง | 120.0mcg | 13% | |
| ธาตุเหล็ก | 1.8mg | 10% | |
| แมกนีเซียม | 35.0mg | 8% | |
| ฟอสฟอรัส | 150.0mg | 21% | |
| โพแทสเซียม | 170.0mg | 4% | |
| ซีลีเนียม | 6.0mcg | 11% | |
| โซเดียม | 180.0mg | 8% | |
| สังกะสี | 1.2mg | 11% |
โปรตีนบาร์ไส้นมและโกโก้กรุบกรอบ
เกริ่นนำ
บาร์นี้สร้างขึ้นจากเนื้อโปรตีนที่แน่น นุ่ม ให้โทนนมชัดเจนและมีกลิ่นลึกของโกโก้อย่างเด่นชัด ความกรุบถูกวางไว้เป็นความตัดกันอย่างแม่นยำในแกนกลาง และมอบความตึงเครียดอันเป็นเอกลักษณ์ระหว่างความแน่นกับความเบาให้กับบาร์ ผลลัพธ์ควรแน่นสม่ำเสมอและดูประณีต โดยไม่มีความเหนียวหรือความร่วนเปราะมากเกินไป
ข้อมูลสำคัญของสูตร
อุปกรณ์
ส่วนผสม
ฐานโปรตีนและนม
ฐานไขมันและโกโก้
ส่วนกรุบ
วิธีทำ
การจัดเสิร์ฟและการเสิร์ฟ
วางบาร์บนกระดาษรองอบแผ่นสะอาดหรือจานเล็ก เสิร์ฟทั้งชิ้นหรือผ่าครึ่งเพื่อให้เห็นหน้าตัดที่สะอาด แสดงฐานนมที่สม่ำเสมอและโซย่าคริสป์กรุบกรอบ เสิร์ฟแบบเย็น แต่ไม่เย็นจัด เพื่อให้ได้สมดุลที่ดีที่สุดระหว่างแกนในที่นุ่มกับสัมผัสกรุบที่ชัดเจน
หมายเหตุระดับมืออาชีพ
สมดุล