สลัดผลไม้สด

ผู้ใช้ 1 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 1 คนบันทึกอาหารนี้
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 1010 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว0.5g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง0.5g
ไขมันอิ่มตัว0.3g
ใยอาหาร25.7g
แป้ง13.6g
น้ำตาล96.8g
โปรตีนจากพืช8.4g
เกี่ยวกับ
สลัดผลไม้สดหนึ่งชามที่เน้นส้มเป็นหลัก เสริมด้วยกีวีและแอปเปิล ให้คาร์โบไฮเดรตจากน้ำตาลธรรมชาติของผลไม้ มีใยอาหารสูง และเป็นแหล่งวิตามินซีและโพแทสเซียมที่ดี
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|
| โคลีน | 43.8mg | 8% | |
| วิตามินเอ | 86.0mcg | 10% | |
| วิตามินบี 1 | 0.5mg | 42% | |
| วิตามินบี 2 | 0.5mg | 38% | |
| ไนอะซิน | 3.7mg | 23% | |
| กรดแพนโททีนิก | 2.3mg | 46% | |
| วิตามินบี 6 | 0.8mg | 47% | |
| ไบโอติน | 5.7mcg | 19% | |
| โฟเลต | 143.0mcg | 36% | |
| วิตามินซี | 312.4mg | 347% | |
| วิตามินอี | 2.6mg | 17% | |
| วิตามินเค | 98.5mcg | 82% | |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|
| แคลเซียม | 205.0mg | 21% | |
| ทองแดง | 330.0mcg | 37% | |
| ธาตุเหล็ก | 1.8mg | 10% | |
| แมกนีเซียม | 84.0mg | 20% | |
| ฟอสฟอรัส | 165.0mg | 24% | |
| โพแทสเซียม | 1260.0mg | 27% | |
| ซีลีเนียม | 2.2mcg | 4% | |
| โซเดียม | 8.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 0.8mg | 7% | |
สลัดผลไม้สด
สลัดผลไม้รวมแบบง่าย ๆ ทำจากส้ม กีวี และแอปเปิล ควรเสิร์ฟแบบแช่เย็นและรับประทานขณะสดใหม่
ส่วนผสม
ส้ม ปอกเปลือกและแยกเป็นกลีบ: 360 g
กีวี ปอกเปลือกและหั่นแว่น: 320 g
แอปเปิล เอาแกนออกและหั่นเต๋า: 330 g
น้ำหนักรวม: 1010 g
วิธีทำ
1. ล้างผลไม้ทั้งหมดให้สะอาด
2. ปอกเปลือกส้มและแยกเป็นกลีบ
3. ปอกเปลือกกีวีและหั่นเป็นแว่น
4. เอาแกนแอปเปิลออกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
5. ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในชามแล้วคลุกเบา ๆ
6. เสิร์ฟทันที หรือแช่เย็นสักครู่ก่อนเสิร์ฟ
เวลาเตรียมและเวลาปรุง
เวลาเตรียม: 10 นาที
เวลาปรุง: 0 นาที
เคล็ดลับ
เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด ควรเตรียมแอปเปิลเป็นอย่างสุดท้ายเพื่อลดการเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
แช่ผลไม้ให้เย็นก่อนเสิร์ฟเพื่อรสชาติที่สดชื่นยิ่งขึ้น
สลัดนี้ควรรับประทานภายในวันเดียวกับวันที่ทำวีแกนมังสวิรัติปราศจากกลูเตนปราศจากนมพาเลโอเมดิเตอร์เรเนียน