Ang itim na bean ay legumbre na mayaman sa protina, may 341 calorie bawat 100g, at nagbibigay ng folate (B9) para sa paglaki ng selula.
Ang itim na bean ay maliliit at makikintab na legumbre na may banayad, makalupang lasa at malinamnam na tekstura kapag naluto. Karaniwan itong ginagamit sa mga sopas, nilaga, salad, burrito, at mga ulam na may kanin.
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 96.9mg | 18% | |
| Tiamina (B1) | 0.9mg | 75% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3) | 1.8mg | 11% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Bitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folate (B9) | 444.0mcg | 111% | |
| Bitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Bitamina K | 5.6mcg | 5% |
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 123.0mg | 12% | |
| Bakal | 5.0mg | 28% | |
| Magnesiyo | 171.0mg | 41% | |
| Posporus | 352.0mg | 50% | |
| Potasyo | 1483.0mg | 32% | |
| Selenium | 3.2mcg | 6% | |
| Sodyum | 5.0mg | 0% | |
| Sink | 3.6mg | 33% |

