gulaman
Ang gulaman ay protinang pampalapot para sa dessert at gummy. May 335 calories bawat 100g at nagbibigay ng sodium.
Tungkol dito
Ang gulaman ay isang walang lasang sangkap na mayaman sa protina na nagmumula sa collagen. Karaniwan itong ginagamit para magpalapot, magpatatag, at magpabuo ng mga pagkain gaya ng dessert, gummy, marshmallow, at aspic. Lumilikha ito ng makinis at elastikong tekstura kapag tinunaw sa mainit na likido at pinalamig.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
335 kcal
17% DV
Kabuuang Taba
0.1g
0% DV
Kabuuang Carbohydrate
0.0g
0% DV
Protina
85.6g
100% DV
Protina mula sa Hayop85.6g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 55.0mg | 6% | |
| Bakal | 0.3mg | 2% | |
| Magnesiyo | 22.0mg | 5% | |
| Posporus | 39.0mg | 6% | |
| Potasyo | 16.0mg | 0% | |
| Selenium | 2.7mcg | 5% | |
| Sodyum | 94.0mg | 4% | |
| Sink | 0.1mg | 1% |
Mga recipe na may gulaman (5)
Mga gummy candy na may asukal at hiwang hiyas
178 kcal
Jewel-Cut na Gummy Candy na may Balot na Asukal
164 kcal
Ahlgrens Bilar Fruktkombi na kendi
438 kcal
Terrine na Aspic na Biyal
320 kcal
Veal Aspic
220 kcal