Ana Sayfa / world / Avrupa / Estonya / Tereyağı ve Akçaağaç Şuruplu Amerikan Pankekleri

Tereyağı ve Akçaağaç Şuruplu Amerikan Pankekleri

Tereyağı ve Akçaağaç Şuruplu Amerikan Pankekleri
Kaydeden: @test2 | 0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti

Besin Değerleri

260 g porsiyon başına

% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır

Kalori 520 kcal
26% DV
Toplam Yağ 18.0g
28% DV
Tekli Doymamış Yağ7.0g
Çoklu Doymamış Yağ3.0g
Doymuş Yağ6.0g
Trans Yağ0.2g
Toplam Karbonhidrat 78.0g
26% DV
Lif2.0g
Nişasta62.0g
Şekerler18.0g
Protein 14.0g
28% DV
Hayvansal Protein10.0g
Bitkisel Protein4.0g

Hakkında

Kabarık Amerikan usulü pankeklerden oluşan bir tabak; sade ya da az miktarda tereyağı ve akçaağaç şurubuyla servis edilir.

İçindekiler

Vitaminler ve Mineraller

Vitaminler

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Biyotin (B7)8.0mcg27%
Kolin85.0mg15%
Folat (B9)55.0mcg14%
Niasin (B3)3.5mg22%
Pantotenik Asit (B5)1.1mg22%
Riboflavin (B2)0.4mg31%
Tiamin (B1)0.3mg29%
A Vitamini180.0mcg20%
B12 Vitamini0.7mcg29%
B6 Vitamini0.1mg6%
D Vitamini1.2mcg6%
E Vitamini1.5mg10%
K Vitamini2.0mcg2%

Mineraller

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Kalsiyum180.0mg18%
Krom4.0mcg11%
Bakır0.1mcg0%
İyot18.0mcg12%
Demir2.2mg12%
Magnezyum35.0mg8%
Manganez0.3mg15%
Molibden12.0mcg27%
Fosfor180.0mg26%
Potasyum220.0mg5%
Selenyum22.0mcg40%
Sodyum620.0mg27%
Çinko1.4mg13%

Tereyağı ve Akçaağaç Şuruplu Amerikan Pancake

Giriş notu


Amerikan pancake, yumuşaklık ve sadeliğin bir örneğidir: narin bir iç doku, hafifçe kızarmış bir yüzey ve akçaağaç şurubunun temiz tatlılığı. Başarısı, iç kısmın havadar kalırken dış kısmın yeterince renk alması için nazik ısıya ve dikkatli zamanlamaya bağlıdır. Sade servis edildiğinde en iyi halindedir.

Tarifin temel bilgileri


  • Yemek kategorisi: Izgara kek

  • Mutfak veya köken: Amerikan

  • Öğün türü: Kahvaltı

  • Verim: 1 porsiyon

  • Porsiyon boyutu: 260 g

  • Hazırlık süresi: 5 dakika

  • Pişirme süresi: 10 dakika

  • Toplam süre: 15 dakika

  • Zorluk: Kolay


    • Ekipman


  • Yapışmaz tava veya ağır tabanlı kızartma tavası, 24 cm

  • Spatula

  • Küçük kepçe veya kaşık

  • Servis tabağı


    • Malzemeler



    Pancake için


  • 220 g pancake hamuru

  • 15 g tereyağı


    • Bitirmek için


  • 25 g akçaağaç şurubu


    • Yöntem


  • 1. 24 cm’lik bir tavayı orta ateşe alın ve 2 dakika ısınmaya bırakın. Tava eşit şekilde ısınmış olmalı, duman çıkarmamalıdır.

  • 2. 15 g tereyağını ekleyin ve tamamen erimesini sağlayın; tavanın tabanını ince ve eşit bir tabaka halinde kaplasın. Tereyağı, yoğun şekilde kahverengileşmeden hafifçe köpürmelidir.

  • 3. 220 g pancake hamurunu eşit kalınlıkta pancake’ler oluşturacak şekilde kaşıkla tavaya dökün. Aynı anda birden fazla pişiriyorsanız hamuru dağılmadan tutun ve porsiyonlar arasında boşluk bırakın.

  • 4. İlk yüzünü 2 ila 3 dakika pişirin; kenarlarda yüzey sabitlenene, küçük kabarcıklar oluşup kalmaya başlayana kadar. Alt tarafı açık altın renginde olmalıdır.

  • 5. Pancake’leri dikkatlice çevirin ve ikinci yüzünü 1 ila 2 dakika pişirin; orta kısmı dokunulduğunda hafifçe geri yaylanana ve rengi eşit şekilde altın tonuna dönene kadar.

  • 6. Hemen sıcak bir tabağa alın. Pancake’ler yumuşak, kabarmış ve iç dokusu nemli olmalı; ortasında çiğ hamur kalmamalıdır.

  • 7. Servisten hemen önce pancake’lerin üzerine 25 g akçaağaç şurubu kaşıklayın; yüzeyi kaplayacak ama taşırmayacak şekilde.


    • Tabaklama ve servis


    Pancake’leri sıcak bir tabakta düzenli şekilde, kompakt bir üst üste dizilim halinde veya hafifçe üst üste gelecek biçimde yerleştirin. Üzerini akçaağaç şurubuyla tamamlayın; böylece üst kısım parlaklık kazanırken kenarlar belirgin kalır.

    Profesyonel notlar


  • Orta düzeyde ısıyı koruyun; aşırı ısı, iç doku pişmeden dış yüzeyi koyulaştırır.

  • Tereyağı tavayı yağlamalıdır, hamuru kızartmamalıdır.

  • Bitmiş pancake yumuşak ve esnek olmalı, asla yoğun dokulu veya kuru olmamalıdır.
    • VejetaryenDengeli
    App Store'dan indirin

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.