Ana Sayfa / world / Avrupa / İsveç / Közlenmiş Karışık Taze Acı Biber

Közlenmiş Karışık Taze Acı Biber

Közlenmiş Karışık Taze Acı Biber
3 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti

Besin Değerleri

105 g porsiyon başına

% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır

Kalori 42 kcal
2% DV
Toplam Yağ 0.5g
1% DV
Tekli Doymamış Yağ0.1g
Çoklu Doymamış Yağ0.2g
Doymuş Yağ0.1g
Toplam Karbonhidrat 9.3g
3% DV
Lif1.8g
Nişasta2.2g
Şekerler5.3g
Protein 1.9g
4% DV
Bitkisel Protein1.9g

Hakkında

Küçük bir porsiyon karışık taze acı biber, kalori ve yağ açısından oldukça düşüktür; az miktarda karbonhidrat ve lif içerir. C vitamini bakımından zengindir, ayrıca az miktarda A vitamini, potasyum ve diğer mikro besinleri sağlar.

İçindekiler

  • mixed chili peppers

Vitaminler ve Mineraller

Vitaminler

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Biyotin (B7)1.8mcg6%
Kolin11.0mg2%
Folat (B9)24.0mcg6%
Niasin (B3)1.6mg10%
Pantotenik Asit (B5)0.2mg4%
Riboflavin (B2)0.1mg7%
Tiamin (B1)0.1mg7%
A Vitamini62.0mcg7%
B6 Vitamini0.3mg19%
C Vitamini151.0mg168%
E Vitamini0.7mg5%
K Vitamini15.0mcg13%

Mineraller

Besin öğesiMiktarGD%Yarı ömür
Kalsiyum15.0mg2%
Bakır90.0mcg10%
Demir0.8mg4%
Magnezyum18.0mg4%
Fosfor31.0mg4%
Potasyum337.0mg7%
Selenyum0.5mcg1%
Sodyum7.0mg0%
Çinko0.3mg3%

Közlenmiş Karışık Taze Acı Biberler

Giriş notu


Bu tarif; ateş, parlaklık ve ölçülülük üzerine bir çalışmadır. Biberler kısa süreli ve hassas bir şekilde işlenir; böylece doğal acılıkları canlı kalırken kabukları hafif bir is kokusu kazanır. Sade biçimde servis edildiğinde yemek keskin, temiz ve doğrudan bir etki bırakır.

Tarifin temel bilgileri


  • Yemek kategorisi: Sebze hazırlığı

  • Mutfak veya köken: Çağdaş

  • Öğün türü: Garnitür

  • Verim: 2 porsiyon

  • Porsiyon boyutu: 52.5 g

  • Hazırlık süresi: 10 dakika

  • Pişirme süresi: 6 dakika

  • Toplam süre: 16 dakika

  • Zorluk: Kolay


    • Ekipman


  • Ağır tabanlı tava veya döküm tava

  • Maşa

  • Dinlendirmek için küçük tepsi veya tabak


    • Malzemeler


    Ana bileşen


  • Karışık taze acı biberler, 105 g


    • Yöntem


  • 1. Acı biberleri kontrol edin ve bütün bırakın. Temizleyip silin ve iyice kurulayın; yüzeyde kalan nem düzgün közlenmeyi engeller.

  • 2. Ağır tabanlı bir tavayı veya döküm tavayı yüksek ateşte 3 dakika ısıtın; yüzey çok sıcak olmalı ve üzerinde yalnızca çok hafif bir sıcaklık dalgası görünmelidir.

  • 3. Acı biberleri tavaya tek sıra halinde ekleyin. 5 ila 6 dakika pişirin; kabukların, etli kısmı çöktürmeden eşit şekilde kabarması için maşayla her 30 ila 45 saniyede bir çevirin. Biberler; kabukları benekli ve yer yer hafifçe kararmış, etli kısımları yumuşamış ve aromaları isli ve tatlı bir hâl almış olduğunda hazırdır.

  • 4. Hemen bir tepsiye veya tabağa alın ve 2 dakika dinlendirin. Bu, ısının dengelenmesini sağlar ve kabuklar gevşemeyi tamamlarken biberlerin şeklini korur.

  • 5. Hâlâ sıcakken, kabukları üzerinde ve kendi sularıyla parlak bir görünümde servis edin.


    • Tabaklama ve servis


    Biberleri üst üste yığmak yerine dar, düzenli bir çizgi hâlinde veya gevşek bir küme olarak yerleştirin. Közü görünür olacak ve tabak boyunca renkler çeşitlilik gösterecek şekilde sıcak servis edin. Son izlenim canlı, yoğun ve temiz olmalıdır.

    Profesyonel notlar


  • Yüksek ısı şarttır; yeterince kızmamış bir tava biberleri buharda bırakır ve karakterlerini köreltir.

  • Etli kısmı fazla yumuşatmadan kabarmayı kontrol etmek için sık ve kısa aralıklarla çevirin.

  • En kontrollü doku ve en temiz sunum için biberleri bütün bırakın.
    • VeganVejetaryenPaleoAkdenizGlütensizSüt ÜrünsüzWhole30Dengeli
    App Store'dan indirin

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.